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CURIOSIDADES

 

VOCÊ SABIA QUE:

 

O AYURVEDA - CIÊNCIA DA VIDA, TRATA DO FUNCIONAMENTO DO CORPO HUMANO EM SEU ASPECTO HOLÍSTICO, CONSIDERANDO OS DESEQUILIBRIOS E SUAS CONSEQUENCIAS E TODOS OS MEIOS PARA RESTABELECER A HARMONIA. NÃO DEVE SER CONSIDERADO SOMENTE COMO MEDICINA INDIANA OU CIÊNCIA DAS ERVAS, É A CIÊNCIA QUE ENSINA COMO VIVER EM HARMONIA COM A NATUREZA.

 



A CULINÁRIA INDIANA FAZ PARTE DO AYURVEDA, PREPARANDO OS ALIMENTOS SEM QUEM ELES PERCAM SEUS VALORES ESSENCIAIS E SEM DEIXAR DE SATISIFAZER O PALADAR. A TÃO CONDENADA PIMENTA VERMELHA, NÃO É UM SIMPLES TEMPERO, MAS SIM UM FORTE REMÉDIO QUE PROVOCA A TRANSPIRAÇÃO, UM DOS MEIOS NATURAIS DE RESFRIAMENTO E LIMPEZA DO CORPO. O ATO DE COMER, APARENTEMENTE TÃO BANAL, TORNA-SE CIÊNCIA QUANDO ACOPLADO AO AYURVEDA.



A MAIORIA DOS INDIANOS, A FIM DE APRECIAR COMPLETAMENTE A COMIDA, UTILIZAM AS MÃOS PARA COMEREM, ENVOLVENDO O MAIOR NÚMERO DE SENTIDOS POSSÍVEIS, ALIMENTANDO-OS TAMBÉM E NÃO APENAS O ESTOMAGO. OS DEDOS SÃO OS TALHERES, SÓ QUE NÃO SERÃO USADOS POR OUTRA PESSOA. ATRAVÉS DO TATO A PELE ENVIA INFORMAÇÃO PARA O CÉREBRO SOBRE A TEXTURA E TEMPERATURA DOS ALIMENTOS. A PRÁTICA DE COMER COM A MÃO FORÇA AS PESSOAS A LAVAREM AS MÃOS ANTES E APÓS A REFEIÇÃO.

 

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